AZZARO CHARDONNAY
Les vignes sont plantées dans un sol composé de galets roulés Villafranchiens, cela permet un meilleur emmagasinement de la chaleur du soleil la journée pour la restituer la nuit. Ces cailloux permettent aussi aux eaux de pluie de s'infiltrer jusqu'aux nappes phréatiques qui alimenteront la vigne durant la saison sèche.
cépages
Chardonnay
APPELLATION
IGP Pays d'oc
ALCOHOL
14%
VOLUME
750 mL
Conservation
Jusqu'à 5 ans.
Caractéristiques du vin
Notes de dégustation
Il offre en bouche richesse et amplitude, sa matière se veut volumineuse. La finale nous laisse un souvenir sur la solennité.
Caractéristiques du vin
Notes d'accord mets-vin
Il se révèle un compagnon fidèle avec les crustacés et les poissons, ou pour vos moments festifs entre amis.
Caractéristiques du vin
Notes du vinificateur
Sol: Les vignes sont plantées dans un sol composé de galets roulés Villafranchiens, cela permet un meilleur emmagasinement de la chaleur du soleil la journée pour la restituer la nuit. Ces cailloux permettent aussi aux eaux de pluie de s’infiltrer jusqu’aux nappes phréatiques qui alimenteront la vigne durant la saison sèche.
Vinification: Vinification traditionnelle en cuve inox, extraction douce avec une fermentation à froid pour garder le fruit et la gourmandise.
Vignoble certifié HVE3