Scoprite l’eleganza e la diversità della nostra collezione di vini accuratamente selezionati. Ogni bottiglia racconta una storia unica di terroir, tradizione e passione. I nostri vini provengono dai migliori vigneti, dove l’arte della viticoltura è coltivata con cura e rispetto. Che siate appassionati di rossi ricchi e corposi o di bianchi freschi e fruttati, la nostra gamma soddisferà tutti i palati. Lasciatevi sedurre dall’eccezionale qualità dei nostri vini, perfetti per ogni occasione, dalle cene intime alle grandi celebrazioni.
AZZARO
I nostri vini
AZZARO PINOT NOIR
Vino proveniente da parcelle selezionate in un terroir modellato su colline calcaree ricoperte di ciottoli arrotondati.
Varietà di uve
Pinot Noir
Denominazione
IGP Pays d'oc
Alcol
13%
Volume
750 mL
Conservazione
Fino a 5 anni
AZZARO CHARDONNAY
Le viti sono piantate in un terreno composto da ciottoli arrotondati Villafranchiani, il che consente una migliore conservazione del calore del sole durante il giorno per restituirlo durante la notte. Questi ciottoli permettono anche alle acque piovane di infiltrarsi fino alle falde acquifere, che nutriranno le viti durante la stagione secca.
Varietà di uve
Chardonnay
Denominazione
IGP Pays d'oc
ALCOL
14%
VOLUME
750 mL
Conservazione
Fino a 5 anni
Vini premiati
Siamo lieti di annunciare che tutti i nostri vini sono stati premiati per il loro gusto eccezionale e la loro qualità.
“Il faut rendre à la nature ce qu'elle nous a donné.”
Loris Azzaro
Fasi di creazione e processo di produzione dei vini AZZARO
La creazione dei vini AZZARO è un processo accurato che riflette la passione per l'eccellenza e il dettaglio, caratteristiche di Loris Azzaro.
Ecco le fasi dettagliate di questa creazione.
Selezione del Territorio
- Identificazione delle parcelle più promettenti del Pays d'Oc.
- Studi del suolo e del clima per garantire condizioni ottimali di coltivazione.
Scelta delle varietà di uva
- Selezione rigorosa delle varietà di uva: Pinot Noir per il rosso, Chardonnay per il bianco.
- Analisi delle caratteristiche di ogni varietà di uva per garantire un assemblaggio armonioso.
Vendemmia
- Raccolta delle uve al momento ottimale di maturazione.
- Utilizzo di metodi manuali per preservare la qualità dei grappoli.
Vinificazione
- Fermentazione controllata a temperatura regolata.
- Utilizzo di tecniche tradizionali e moderne per estrarre gli aromi e i sapori.
Affinamento
- Invecchiamento in botti di rovere per il vino rosso al fine di conferire complessità e struttura.
- Affinamento sui lieviti fini per il vino bianco per arricchire la texture e gli aromi.
Imbottigliamento
- Filtrazione e stabilizzazione per garantire una chiarezza perfetta.
- Imbottigliamento con cura per preservare la qualità.
Controllo di Qualità
- Test rigorosi per garantire la costanza e la qualità del vino.
- Certificazioni e conformità agli standard IGP Pays d'Oc.
Commercializzazione
- Design elegante delle bottiglie e delle etichette.
- Distribuzione a Monaco, in Inghilterra e in tutta Europa, esclusa la Francia.
- Promozione e vendita nei punti vendita specializzati.