
AZZARO SYRAH-GRENACHE
Élevé sur parcelles sélectionnées. Les fruits rouges du Pinot noir restitués avec l’intensité
du terroir Pays d’Oc.
Un mariage exquis lors des repas avec viandes.
Notes de dégustation
Vin gourmand avec une très belle structure qui apporte une belle
Fraîcheur en bouche. Les arômes de fruits frais sont accompagnés
de notes légèrement épicées.
Notes du vinificateur
Pressurage direct, débourbage statique à froid.
Chaque cépage
fermente séparément dans des cuves en inox puis sont
assemblées en cours d’élevage.
Elevage en cuves d’acier inoxydable et sur lies fines pendant 6
mois.
Cépages : Syrah-Grenache
Appellation : IGP Pays d'oc
Alcool : 13%
Volume : 750ml
Conservation : Jusqu'à 3 ans
Sol
Les raisins proviennent d’une vieille parcelle de Grenache Noir
(60ans) plantée sur des côteaux et de parcelles de 25 ans de
plaine pour la syrah.
Vignoble certifié HVE3
AZZARO SYRAH-GRENACHE

Grape varieties
SYRAH-GRENACHE
APPELLATION
IGP PAYS d'oc
ALCOHOL
13%
VOLUME
750 mL
Wine characteristics
Tasting notes
“A rich and generous wine with a beautiful structure that brings a lovely freshness on the palate. The aromas of fresh fruit are complemented by subtle spicy notes.”
Wine characteristics
Food and wine pairing notes
“It wonderfully complements your appetizers, barbecues, salads, and summer evenings with friends while watching the sunset.”
Wine characteristics
Winemaker’s notes
“Direct pressing, cold static settling. Each grape variety ferments separately in stainless steel tanks and is then blended during aging.
Aged for 6 months in stainless steel tanks and on fine lees.”