AZZARO SYRAH-GRENACHE

Élevé sur parcelles sélectionnées. Les fruits rouges du Pinot noir restitués avec l’intensité
du terroir Pays d’Oc.

Un mariage exquis lors des repas avec viandes.

Notes de dégustation

Vin gourmand avec une très belle structure qui apporte une belle
Fraîcheur en bouche. Les arômes de fruits frais sont accompagnés
de notes légèrement épicées.

Notes du vinificateur

Pressurage direct, débourbage statique à froid.

Chaque cépage
fermente séparément dans des cuves en inox puis sont
assemblées en cours d’élevage.

Elevage en cuves d’acier inoxydable et sur lies fines pendant 6
mois.

Cépages :  Syrah-Grenache

Appellation : IGP Pays d'oc

Alcool : 13%

Volume : 750ml

Conservation : Jusqu'à 3 ans

Sol

Les raisins proviennent d’une vieille parcelle de Grenache Noir
(60ans) plantée sur des côteaux et de parcelles de 25 ans de
plaine pour la syrah.
Vignoble certifié HVE3

AZZARO SYRAH-GRENACHE

Grape varieties

SYRAH-GRENACHE

APPELLATION

IGP PAYS d'oc

ALCOHOL

13%

VOLUME

750 mL

Wine characteristics

Tasting notes

“A rich and generous wine with a beautiful structure that brings a lovely freshness on the palate. The aromas of fresh fruit are complemented by subtle spicy notes.”

Wine characteristics

Food and wine pairing notes

“It wonderfully complements your appetizers, barbecues, salads, and summer evenings with friends while watching the sunset.”

Wine characteristics

Winemaker’s notes

“Direct pressing, cold static settling. Each grape variety ferments separately in stainless steel tanks and is then blended during aging.
Aged for 6 months in stainless steel tanks and on fine lees.”