Weinbereitung: Traditionelle Weinbereitung in Edelstahltanks, sanfte Extraktion mit einer kalten Fermentation, um die Fruchtigkeit und die Genusskraft zu bewahren.
Am Gaumen bietet er Reichtum und Fülle, seine Textur ist voluminös. Der Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Erhabenheit.
Er erweist sich als treuer Begleiter zu Krustentieren und Fischgerichten oder für festliche Momente mit Freunden.
Boden: Die Reben sind in einem Boden aus Villafranchien-Kieselsteinen gepflanzt, was eine bessere Speicherung der Sonnenwärme tagsüber ermöglicht, um sie nachts wieder abzugeben. Diese Kieselsteine ermöglichen es auch, dass Regenwasser bis zu den Grundwasserschichten sickert, die die Reben während der Trockenzeit versorgen.
Weinbereitung: Traditionelle Weinbereitung in Edelstahltanks, sanfte Extraktion mit einer kalten Fermentation, um die Fruchtigkeit und die Genusskraft zu bewahren.
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