
AZZARO SYRAH-GRENACHE
Élevé sur parcelles sélectionnées. Les fruits rouges du Pinot noir restitués avec l’intensité
du terroir Pays d’Oc.
Un mariage exquis lors des repas avec viandes.
Notes de dégustation
Vin gourmand avec une très belle structure qui apporte une belle
Fraîcheur en bouche. Les arômes de fruits frais sont accompagnés
de notes légèrement épicées.
Notes du vinificateur
Pressurage direct, débourbage statique à froid.
Chaque cépage
fermente séparément dans des cuves en inox puis sont
assemblées en cours d’élevage.
Elevage en cuves d’acier inoxydable et sur lies fines pendant 6
mois.
Cépages : Syrah-Grenache
Appellation : IGP Pays d'oc
Alcool : 13%
Volume : 750ml
Conservation : Jusqu'à 3 ans
Sol
Les raisins proviennent d’une vieille parcelle de Grenache Noir
(60ans) plantée sur des côteaux et de parcelles de 25 ans de
plaine pour la syrah.
Vignoble certifié HVE3
AZZARO SYRAH-GRENACHE

Rebsorten
SYRAH-GRENACHE
Herkunftsbezeichnung
IGP PAYS d'oc
ALCOOL
13%
Volumen
750 mL
Weineigenschaften
Verkostungsnotizen
Ein gehaltvoller Wein mit sehr schöner Struktur, der eine angenehme Frische am Gaumen bringt. Die Aromen frischer Früchte werden von leicht würzigen Noten begleitet.
Speise- und Weinempfehlungen
Note di abbinamento cibo-vino
Er begleitet hervorragend Ihre Aperitifs, Grillabende, Salate und Ihre Sommerabende mit Freunden beim Sonnenuntergang
Weineigenschaften
Winzernotizen
Direkte Pressung, kalte statische Ablagerung. Jede Rebsorte gärt separat in Edelstahltanks und wird dann während der Reife verschnitten.
Lagerung in Edelstahltanks und auf der Feinhefe für 6 Monate.