Azzaro

I nostri vini

Scoprite l'eleganza e la diversità della nostra collezione di vini accuratamente selezionati. Ogni bottiglia racconta una storia unica di terroir, tradizione e passione. I nostri vini provengono dai migliori vigneti, dove l'arte della viticoltura viene coltivata con cura e rispetto. Che siate amanti di rossi ricchi e corposi o di bianchi freschi e fruttati, la nostra gamma saprà soddisfare tutti i palati. Lasciatevi sedurre dall'eccezionale qualità dei nostri vini, perfetti per ogni occasione, dalle cene intime alle grandi celebrazioni.

Vitigni

Le Rouge

Pinot Noir

Esplorare

Vitigni

Le Blanc

Chardonnay

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Dal 2001

Fasi di Creazione e Processo di Produzione dei Vini AZZARO

La creazione dei vini AZZARO è un processo meticoloso che riflette la passione per l'eccellenza e il dettaglio, caratteristiche di Loris Azzaro. Ecco le fasi dettagliate di questa creazione.

1 - Selezione del Terroir

  • Identificazione delle parcelle più promettenti del Pays d’Oc.
  • Studi del suolo e del clima per garantire condizioni ottimali di coltivazione.

2 - Scelta dei Vitigni

  • Selezione rigorosa dei vitigni: Pinot Noir per il rosso, Chardonnay per il bianco.
  • Analisi delle caratteristiche di ogni vitigno per garantire un assemblaggio armonioso.

3 - Vendemmia

  • Raccolta delle uve a maturità ottimale.
  • Utilizzo di metodi manuali per preservare la qualità dei grappoli.

4 - Vinificazione

  • Fermentazione controllata a temperatura regolata.
  • Utilizzo di tecniche tradizionali e moderne per estrarre aromi e sapori.

5 - Affinamento

  • Invecchiamento in botti di rovere per il vino rosso al fine di apportare complessità e struttura.
  • Affinamento sui lieviti fini per il vino bianco per arricchire la texture e gli aromi.

6 - Imbottigliamento

  • Filtrazione e stabilizzazione per garantire una chiarezza perfetta.
  • Imbottigliamento con cura per preservare la qualità.

7 - Controllo di Qualità

  • Test rigorosi per garantire la costanza e la qualità del vino.
  • Certificazioni e conformità agli standard IGP Pays d’Oc.

8 - Commercializzazione

  • Design elegante delle bottiglie e delle etichette.
  • Distribuzione a Monaco, in Inghilterra e in tutta Europa, esclusa la Francia.
  • Promozione e vendita nei punti vendita specializzati.

La Nostra Cantina

“La nostra cantina, vero santuario del vino, ospita dal 2001 una collezione eccezionale di vini accuratamente selezionati e invecchiati in condizioni ottimali per garantire la loro qualità e il loro carattere unico.”